🍽️ Paella de Pollo Fácil y Casera (Receta Tradicional)

Introducción

La paella de pollo es una de las recetas más populares de la cocina española. Es fácil de preparar, deliciosa y perfecta para compartir en familia. En este artículo te enseñamos cómo hacer una paella de pollo casera, paso a paso, con trucos de chef para que te quede perfecta.

---

📝 Ingredientes (4 personas)

• 400 g de arroz

• 600 g de pollo troceado

• 1 pimiento rojo

• 1 tomate maduro

• 2 dientes de ajo

• 1 litro de caldo de pollo

• 100 g de judías verdes

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• Azafrán o colorante alimentario

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal al gusto

---

👨‍🍳 Modo de preparación

1. En una paellera, calienta un chorrito de aceite de oliva.

2. Dora el pollo hasta que esté bien sellado.

3. Añade el ajo picado, el tomate rallado y el pimiento cortado. Sofríe bien.

4. Incorpora las judías verdes y el pimentón dulce.

5. Añade el arroz y remueve durante 1 minuto.

6. Vierte el caldo caliente y añade el azafrán.

7. Cocina a fuego medio durante 18–20 minutos sin remover.

8. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

---

⭐ Consejos y trucos de chef

• Usa caldo bien caliente para mejorar el sabor del arroz.

• No remuevas el arroz durante la cocción.

• Si quieres un toque extra, añade romero fresco al final.

---

🍽️ Sugerencias de presentación

Sirve la paella directamente en la paellera y acompaña con limón y una ensalada fresca. Ideal para comidas familiares o reuniones con amigos.

---

🥗 Valor nutricional (aprox.)

• Calorías: 520 kcal

• Proteínas: 32 g

• Carbohidratos: 55 g

• Grasas: 18 g

---

🔍 SEO – Optimización

Meta Title:
Paella de pollo fácil y casera | Receta tradicional española

Meta Description:
Aprende cómo hacer una deliciosa paella de pollo casera, fácil y paso a paso. Receta tradicional española con consejos de chef.

Focus Keyword:
Paella de pollo

Palabras clave secundarias:

• receta de paella de pollo

• paella de pollo fácil

• paella española casera

• 📣 Llamada a la acción

  ¿Te gustó esta receta de paella de pollo?
  Déjanos un comentario, compártela y cuéntanos cómo te salió 👇😊